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【導讀】吃啤酒鴨算酒駕嗎？啤酒鴨只是用啤酒當料子的，不會有多少酒的，啤酒也沒多少酒精的。而且在燒或烤的過程啤酒酒精已經蒸發了，吃了啤酒鴨不算酒駕，因為酒精成份沒超標。但是也有例外的，如果加的啤酒較多，酒精含量過高，會被認為是酒駕了。
吃的多會被酒精呼氣測試記錄儀測試為“酒駕”，但是也不用過分擔心，只要休息一會兒檢測結果就會恢復正常。另外，抽血化驗可以證明清白。
吃啤酒鴨算酒駕案例：駕駛人甘某，不久之前全家從安慶市來到蕪湖市，自己在蕪湖某房地產開發公司擔任工程監理，有了一份薪水不錯的職位。高興之余，便邀請朋友和全家人到小餐館吃飯，自己點了一只情有獨鐘的啤酒鴨，并用啤酒鴨的湯汁泡了兩大碗飯，吃得一干二凈。
甘某某為此受到罰款1500元，記12分，暫扣機動車駕駛證6個月的處罰。事后，甘某某追悔莫及地嘆到：都是“啤酒鴨”惹得禍。
啤酒鴨、蛋黃派或藿香正氣水中確實含有酒精，但食用、飲用者完全不用擔心“被酒駕”，原因有兩點：一是它們中的酒精含量非常少；二是食用酒精揮發得非常快，即使駕駛員被酒精呼氣測試記錄儀測試為“酒駕”，也完全不用擔心，只要休息一會兒檢測結果就會恢復正常。另外，抽血化驗可以為他們證明清白。其次，每次飯后半小時一杯清茶可以消食解膩，有效避免這種“被酒駕”烏龍。
啤酒鴨只是用啤酒當料子的，不會有多少酒的，啤酒也沒多少酒精的。而且在燒或烤的過程啤酒酒精已經蒸發了，吃了啤酒鴨不算酒駕，因為酒精成份沒超標。（“為了更好的口感，一共放了7瓶啤酒燉鴨子”這個例外）
1、首先，駕車一定不能飲酒，因為飲酒是禍的源頭。
2、盡量少喝湯或者水，防止高速上右上廁所的意愿。
3、不太吃得太飽，駕車時車輛顛簸會使自己不舒服。
4、飯后食橙子或飲橙汁，還有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。
5、駕車族應多食用如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥;蔬果類，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子等滋補肝血，以達明目養肝之目的。
第一、過量的喝酒會導致我們大腦產生一系列的疾病，根據國家健康機構的調查報告中發現，每天需要攝入一到兩倍的酒就可以造成我們的視力模糊，語言含糊，在反應上也有所遲鈍，記憶會慢慢的減退，同時也會失去身體的平衡力。如果長期飆酒還有可能會導致我們的大腦出現慢性疾病。
第二、喝酒會導致我們出現嚴重的慢性疾病，如果喝酒超過了一段時間之后，很有可能會造成我們有高血壓等疾病。
第三、很多人因為生活上的壓力，或者學習上的壓力，想借酒精來麻痹自己的神經。一夜宿酒帶來的是短暫的快樂，卻是永久的身體傷害。在晚上的時候大量的喝酒會出現疲勞、惡心頭痛、心跳加快、情緒出現紊亂的情況，這些都是因為酒精過多擾亂我們神經系統的表現。
第四、長期飲酒還與某些癌癥有著關聯，肝癌口腔癌和喉癌及食道癌，這些癌癥的發生都與長期飲酒有關，根據國家科學院研究發現，長期飲酒的患者患上癌癥的風險比正常人高出三倍以上。
第五、一般健康專家都建議孕婦要完全避免喝酒，因為孕婦喝酒會讓酒精進入胎兒體內，從而影響到胎兒大腦心臟及其他器官的生長發育，嚴重的話可能會導致胎兒出生之后有缺陷。
第六、根據國家健康組織的調查中發現，喝酒就是一個會上癮的行為。在15歲之前開始喝酒的青少年，會比20歲之后開始飲酒的成年人更容易對酒精上癮，再戒掉的過程是一個十分痛苦的過程。
第七、長期的喝酒不僅會影響我們的收入、個人感情、生活質量會降低。抑郁焦慮和反社會的行為一般都與長期喝酒存在有一定的聯系。
第八、如果喝酒過快或者過多很容易會導致我們出現昏厥的狀況，更嚴重的話可能會導致癲瘋發作甚至是死亡。
每道菜的發明都有個巧合，啤酒鴨也不例外。據說康熙皇帝巡訪江南時，游玩時興致正高，可偏偏天公不作美，天降大雨，時近傍晚，康熙萬般無奈，只好跑到一家以鴨肉聞名的客棧，伙計把一大鍋煮好的鴨肉端了上來，康熙頓時雅興大起，將鴨肉與當地醇香的米酒共食，酒醉之時，一不小心，把杯中的酒倒進沸騰鴨肉鍋中，頓時奇香四溢。回宮后，康熙皇帝對此菜記憶猶新，特吩咐御廚為他做這道菜，經多年實踐，采用了從埃及進貢的啤酒和多種名貴中草藥做原料。從那以后啤酒鴨就成了一道美味佳肴特色啤酒鴨。
【問】小龍蝦加啤酒煮吃完之后會酒駕嗎？
【答】煮菜時稍加的啤酒，烹煮時早已分解了，就算存些、吃下肚里也經人體分釋掉了，剛吃下也沒得查。如果吃的比較多酒精含量高能檢測出來可以和交警說清楚，可以驗血。
【問】炒菜放料酒，食后開車算酒駕嗎？
【答】吃了放料酒的菜，交警拿檢測儀讓你吹，會測出酒駕。但是你可以提出異議，到交警隊驗血測酒精，測出來的酒精濃度就達不到酒駕標準，因為料酒中的酒精在胃中的濃度高一些，但是消化之后循環到血液中濃度就稀釋很多了。假設20個單位濃度是酒駕，80個是醉駕。吃一頓500G的由料酒腌制的帶魚。吃完后5個小時內血液酒精濃度的峰值應該是5個單位濃度左右。
【問】吃荔枝為什么能查出酒駕？
【答】荔枝果肉中含有大量糖分，糖分經無氧呼吸后，會產生酒精和二氧化碳，增加無氧呼吸的速度，導致其產生乙醇速度增快。在吃荔枝的過程中，口腔中的很多酶會對荔枝的糖分進行分解，分解出酒精，并在口腔里迅速發酵。
因此，如果在吃完荔枝后立即開車是有可能被測出“酒駕”或“醉駕”，這時就需要向民警說明情況，間隔幾分鐘后再進行酒精含量測試。如果確定不是飲酒開車，將不予處罰。
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